厨房粘板是什么意思？
粘板又叫砧板，粘板是人们日常生活中使用率非常高的厨具。制作粘板的材料有塑料，不锈钢，木质，竹质和树脂等。在我们的传统习惯中使用木质粘板的比较多，在农村还有使用石头作为粘板。塑料粘板因为容易破损和污染食物已经很少使用了，现在最常用的粘板是实木粘板和树脂粘板。
制作粘板的材质不同，粘板的性能也不同，价格也有很大的差别。粘板在使用中会受到菜刀的不断切割而产生深度不等的刀痕，并夹杂各种肉类和蔬菜的气息，既不卫生也不美观，厨房粘板是什么意思。
如果想保持粘板的清洁，除了常规的用洗涤剂清洗外，也可以用用洗洁精刷洗干净后，撒上少许粗盐，在粘板上均匀的擦拭几次，再用清水漂洗几遍。也可以用废旧的茶叶放在阳光下晒干后，撒在粘板有刀痕的部位，然后用带水的生面团在粘板上擦拭几遍，再用清水冲洗，此方法可以保持粘板的清洁，厨房粘板是什么意思。
粘板在我们的日常生活中，使用频率非常高，而且粘板容易吸附各类食物气味，也不容易清洗。粘板在清洗后会存在各种食物交叉污染的问题，所以我们在使用粘板的时候最好是生熟分开，荤素和肉、菜分开，做好粘板的分类使用。