碗柜能放厨房吗？
碗筷长期置于碗柜中会成为微生物繁殖的场所，包括能致病的痢疾杆菌、伤寒杆菌等。通常消毒柜的高温消毒方式能将各种细菌或病毒杀死，但消毒柜仅能对已经清洁的物品进行消毒，所以使用时必须先清洗再消毒。消毒时间一般是10-20分钟，消毒后应自然冷却后再开消毒柜取餐具。竹木碗筷受热后会变形、开裂，不宜高温消毒，只需将清洗干净的碗筷擦干置于消毒柜里低温消毒即可。
消毒柜要安放在干燥通风的地方，离地面10厘米以上；要保持消毒柜外观清洁，清洁时请用干的软布擦拭，切勿直接用水冲洗。消毒结束后柜体未冷却前不能放入物品，亦不可直接放置在产生热源的物体上以及未铺垫防热物体的台面上。消毒时要保证消毒柜内碗筷等餐具的清洁，在消毒柜中物品不要叠放，餐具彼此间要留有空间以防阻挡消毒柜内的消毒紫外线的穿透；如果有碗碟内部没有洗干净，在消毒烘干过程中会有异味，同时内部水分也很难蒸发造成消毒烘干效果下降，如果污物、水垢积累太多还会造成电气元件损坏。