厨房多用微波炉架?
厨房除了做饭做菜,其实还有很多的辅助用品,如微波炉架,厨房置物架等。那么这些厨房实用物件到底有多少是必须的呢?
微波炉架
如果你家厨房空间非常富裕的话,可以安装一个微波炉架,不过大多数人都是选择厨房灶台边的墙上进行摆放,一般放的是电饭煲、微波炉、高压锅等。这个完全根据个人实际情况去确定。如果厨房面积不是很大,不建议放,毕竟只是偶尔用一用,长时间使用的话对视力不好。
厨房置物架
厨房置物架一般有三种形式,壁挂置物架、落地置物架和台面置物架。三种都是根据厨房情况而定的,一般壁挂置物架是在厨房墙上有预留孔位情况下选择,落地置物架和台面置物架,如果是小户型的房子,建议选择落地式,落地式更节省空间。
但是,我个人觉得这些厨房的小物件是可以不用买的,平时做饭的时候只要注意一些小细节就可以了。
厨房抹布和百洁布
厨房抹布是厨房必备的用品之一,不过要掌握一些洗抹布的小窍门。因为很多人家的厨房抹布用完之后都是放在水池里,如果忘记倒掉了,下道菜炒菜的时候很容易把水池里上的油汤溅到抹布上,抹布沾上油后再放到冰箱里会滋生很多细菌,所以用完抹布后要放到通风处晾干。
还有就是百洁布,一般有洗碗的海绵布和清洁的钢丝球。钢丝球很多人家里都有,使用钢丝球的时候要注意,钢丝球不能用在陶瓷或铝锅的外部,会损伤锅具。在锅具表面留有不易看见的划痕,这对锅的危害很大。
百洁布用完后一定要晾干,不然也容易滋生细菌,建议可以用那种可以沥水的百洁布架,每次用完可以及时清洗干净晾干。
木铲、硅胶铲
硅胶铲具有不粘性能,可以有效的防止各种化学合金属的渗透,防止焦糊。不锈钢铲一般比铁锅还耐用。木铲的密度高于铝制品,传导性和导热性较低,能保护蔬菜中的营养元素不流失,减少维生素的氧化。用木铲炒菜,不仅能避免使用铁铲时,因铲子与锅激烈的摩擦而产生大量铁絮,损坏食物中的维生素C,而且木铲比较轻便,操作方便,清洗也比较容易。同时木铲导热性和密度没有铝合金铲好,不过使用木铲炒菜更容易掌握火候。木铲一般采用天然原木,无毒无污染,比较环保健康。
如果家里有小孩或老人的话我建议厨房铲都备上,这样可以保护他们的身体健康。
厨房刷
厨房刷有陶瓷刷、不锈钢刷、长软毛刷和不锈钢百洁布等。家里厨房一般使用陶瓷刷、不锈钢刷和不锈钢百洁布比较多。陶瓷刷是厨房用的最多的工具,陶瓷材质防磨损性较强,使用完陶瓷刷之后清洗干净即可。不锈钢刷不易沾上灰尘,且擦出光滑,但却不易清除堆积在刷子上的灰尘,但刷碗的功夫得要花大手劲,才能刷到。不锈钢百洁布材质有布和合成材料两类,长条式等形状,是一种实用、易用且不会刮伤餐具的刷碗用品,具有去除顽固油污的效用,而且材质坚固、不易变质,具有耐腐蚀性等特点。
厨房刷如果使用不当,也会滋生细菌。一般厨房刷使用后要立即洗涤,以避免细菌的滋生。