餐馆厨房要怎么设计？
厨房要符合“洗、切、烧”等工序进行合理布置布局，既使操作方便简单化，又要注意卫生，在装修过程中尤其要注意以下几个问题：
1、厨房位置设计应满足用水、用气的方便性。
2、卫生间、厨房或有污水管道通过的地方，由于经常有积水，装修时一般要用红砖多垫3-4cm，以防积水的浸泡和蠕虫的侵蚀。
3、厨房的地面易潮湿，还有易沾染油污，材料运用上最好不要铺浅色瓷砖，要选取深色防滑瓷砖，瓷砖缝隙不应太小，一定要填上地砖专用的勾缝剂，既易清洗，又耐磨损，而且瓷砖表面倾斜度应在1.5%-3%。
4、厨房中的洗涤池应设计在一个便于清洗的操作中心位置，排水系统不宜与洗涤池太近，且要有防水、防潮措施。
5、厨房的门窗应密封性好，以减少外环境中的油烟进入室内，由于油烟产生的液体具有一定的腐蚀作用，如门窗不严容易侵蚀腐蚀，致使门窗腐蚀变形。
温馨提示：以上是关于厨房装修设计的几个注意事项，具体装修设计要依据自身的情况和经济预算，进行有针对性的选择，做到经济又美观。