厨房的光线重要吗？
厨房的光线重要，在厨房内布置良好的灯光，不仅使厨房的工作方便，使清洁工作便于进行，而且使厨房作业不疲劳。
在厨房的照明上应该根据厨房整体设计风格，选择造型简练的灯具，切忌挂太沉的灯饰以免发生危险。厨房灯具一般选用上部出风型或是散流浸型，光源色温度以2700K~3000K的暖色调较为合适。从实用方面看，灯光照明度应保持在60瓦左右，同时还要安装局部照明设备和光源灯具。
厨房灯光的色温
黄色系的光源对食物的色、香、味塑造最佳，所以最好能整体运用暖色系的灯光，并在主要作业台面区域，安装独立灯具，如悬挂式灯光。而白色系的光源，相对较“冷”，如果使用，可以借助“冷暖”光源对比的方法，在烹调区使用白光，在清洗区和配料区，运用暖光，可以给人明显的方向感，也便于节省能源。
彩显型光源，能够更清晰展示食物的色泽，为烹饪提供更方便、健康的条件，如果安装一些彩显光源，如彩色玻璃纤维聚脂灯，可在厨房中营造更为快乐的烹调情绪，为家庭主妇带来愉快的心情。
厨房灯具的选择要符合整体厨房的风格，灯具的材料一定要耐腐蚀、耐高温，而且容易清洗、外观简洁大方、风格明快。照明灯具一般应设置在顶上，以分散或组合的方式分布，尽量隐藏起来，不能妨碍日常操作为原则。一般来讲，厨房照明可采用整体照明和后个别照明两处。整体照明在厨房的吊顶上，采用嵌入顶部式泛光灯具或吸顶灯，有均匀明亮的光源。厨房的后个别照明分普通照明灯和局部照明灯。普通照明用电源式白炽灯安装在操作上部，一般是嵌入顶部的，距离地面一般为2.2米左右。局部照明则是针对当前操作台面的照明，可选用吊灯或壁灯。在设计时，顶上的局部照明若是采用荧光灯时应避免安装于炉水槽或煤气灶高架台正上方，免得产生昏暗阴影，有安全隐患。