如何打造绿色厨房？
如何打造绿色厨房？
1、少用塑料制品（包括保鲜袋），尤其不要在微波好后长时间使用。
2、一次性纸杯，用完即扔，既省时省力，又能减少垃圾。
3、洁洁元环保购物袋：购物不用塑料袋，用环保购物袋。这是北京一家公司推出的一种新型购物方式。我们在超市中能看到不少环保购物袋，而这种购物袋不一样的是，其原料取自于回收的废弃塑料袋，经过专门的加工工艺制作而成。既循环利用了资源，又减少了“白色污染”，还省了钱。
4、双面打印、复印、办公：纸张的使用量几乎是我们无法避免的生活垃圾之一。所以，尽可能缩小文字、图片的大小，调小页边距，尽可能使用双面打印或复印。特别是对于文件、报告、资料等进行编辑时，更要发挥自己的创造能力，把同一张纸的使用面积用到最大。
5、蔬菜榨汁，留下菜筋。不少人为了吃蔬菜里面的水分，会将菜筋尽量挤出，其实这样做很浪费。因为在菜筋中，不但含有大量膳食纤维和纤维素，而且含有许多食物细纤维和油脂，对于促进消化和预防便秘都有非常大的作用。只需用清洁的水冲洗一下，将菜筋汆烫一下即可食用。
6、水果去核：相信没有人会把水果的皮和核一起扔掉吧？不过，这么做确实可以减少垃圾的产生。不过，在吃水果的时候，我们还应该尽量选择有利于环境的产品。譬如：苹果。尽管去皮后的苹果更可口，但是苹果皮中的膳食纤维会更多一些，且没有农药残留。虽然说如今的农药残留问题已经比较严重，不过在没有充分证据的情况下，还是应该相信有机苹果和野生苹果所带来的好处。
7、厨房废物利用：对于蔬菜、水果等，能水煮的就不爆炒，能榨汁的就不水煮。在操作台上，尽量少摆放没有要的刀具和菜板等，不要等到厨房变得乱七八糟的时候再收拾。总之，除了使用之后必须清洗的厨房用具，其他都应该尽量保持整洁。
8、使用环保、安全的产品：厨房中，自来水管、热水管、排水管都可能直接接触到有毒的物质，所以，务必使用无毒、不怕水的材料来更换或者修理这些东西。