厨房吸油纸干净吗？
进入21世纪，生活在不断进步，人们的食物也从追求温饱变成了追求美味与健康，也就产生了一种新型的厨师——营养搭配师，为人们的饮食生活保驾护航。
厨房纸巾是否能吸油？
所谓吸油纸主要指的是食品擦纸，它分为两类：一类是吸油后保持纸的表面性质不变，甚至能恢复使用前色泽，提高食品的品质；另外一种则是吸油后变为黄色或褐色，不再具备吸油作用，是一种塑料纸。
吸油纸吸水性强，表面看上去能把油吸走，其实只是将油脂转移到纸巾的另一面，真正的食用油并不会减少，如果用于烹饪，还是容易造成脂肪超标。而且纸巾吸油是将油脂挤落到另一物体上，而不能将油脂分解或代谢掉，时间长了依然会有高血脂、脂肪肝等疾病的风险。
厨房纸巾能继续使用吗？
虽然新型的厨房纸巾能避免一些使用习惯产生的危害，但本身并不能改变由制作工艺产生的危害。而且厨房纸巾从生产出来后，要经受长途运输、人工配送、长时间存放等一系列过程，其间接触到空气、水分及其它物质，极易受污染。生产出达到卫生标准的纸巾就需要高温杀菌，此时就会产生很多氧化物，如果用来擦拭食物的还留下杀菌药剂，对身体健康都会产生不良的影响。
与清洁纸巾相比，食用纸巾不能随意添加化学成分，其生产原料主要取自于天然木头，经过切割、纺丝、加酶、烘干等工序，与人们的肌肤亲密接触的过程中一般不会产生刺激。且因其本身具有的优良特性，还能降低生产洗洁精对水质的污染，所以以木纤维为原料的厨房纸巾非常健康环保，是最适宜作为厨房备用品的纸巾。
选择纸巾的3项原则
1、看颜色：纯正的竹纤维纸巾应该呈灰白色，如果发黄则是加工中的化学药物残留没有清洗掉。竹香笺本色纸巾颜色偏浅、偏绿，为尽量减少化学污染物，添加了“纯天然竹提取液”，颜色偏蓝，有泛蓝光的感觉，不够自然，看了使人感觉不舒服。
2、闻气味：正宗的竹纤维纸巾有一股竹香味，并且不刺鼻，很自然。竹香笺由于添加了化学防腐剂，闻一下纸巾，有刺鼻的化学香味，而且香味不易散去，在屋里呆久了，会使人头晕、恶心。
3、摸质感：竹香笺纸巾摸上去光滑，发亮，没有竹纤维纸巾自然、柔软、手感不好之感。竹纤维纤维素含量高，摸起来比较粗糙、自然。
健康环保的厨房纸巾才会为家人带来更加安全的食品，也为自己营造一个更加安全的烹饪环境。