厨房柜怎么设计好?
现在很多人厨房的设计已经不仅仅是做饭了,更多的是一种享受生活的态度,做饭,烘焙,甚至是品酒等等。厨房的设计在家庭设计中显得格外重要。
现在,很多人在设计或装修自己的厨房时,都很重视布局。实际上,厨房的设计要尊重民规和人体工效学,要使炉灶、冰箱、洗碗池、切菜台等位置设置更为合理,以符合惯用的操作顺序和方便省力。
1、布局以烹饪为向导
厨房的布局形式基本上是以烹饪为向导,以炉灶为枢纽,合理的组合和布置其它设备。主要形式有一字型、L型、U型、岛型、走廊型和矩形等。
根据居室面积可选择的厨房形式有长、方形和正方形。厨房的长度一般是6、7、8、9、10、12米。根据经验可以看出,当厨房面积在6到8平方米的时候,采用一字形的厨房布局;当厨房的长宽为8到12平方米时,就可以选择U型厨房;当厨房面积在12平方米以上就可以选择L型的厨房布局,当然也可以设计成L型加一字型的厨房布局。
厨房分为前厨房、普通厨房、中式厨房和欧式厨房。这些概念易于理解,但在装修前,必须明确地计划厨房,包括功能区域划分,工作路线设计,形状(长方形、正方形、扇形、等)等。
2、位置适宜
按室内空间布局分,厨房可布置在住宅的北侧或东侧。北向厨房的采光和通风较差,热负荷较大,厨房设备须选用节能型设备。厨房内应设置冷却柜(冰柜),空调器(冰箱)等冷源设备。
对于设有集中空调的住宅,北向厨房冬季热负荷可由集中空调的热回收系统回收。同时,厨房的污浊空气也可通过集中空调系统进行排放。
厨房位于住宅的东侧,采光和通风较好,热、湿负荷不大,厨房设备可选用普通节能型设备。在厨房的东、南两端墙面设置玻璃窗或玻璃门。玻璃窗的遮阳设施可以选在中午开或自动控制,以遮阳并增加进入厨房的太阳辐射热量。
厨房布置在住宅的南侧时,厨房热负荷较大,且阳光照射强烈,为保证厨房操作人员的工作条件与卫生要求,厨房的窗墙面积要比北向或东向厨房大得多,且应设置遮阳设施或空调系统,以便调节进入厨房的光线与热量,使厨房有一个相对良好的室内气候环境。