厨房烤箱怎么放？
厨房烤箱的分类与选择
按烤箱的构造可分为：一体式烤箱、分割式烤箱、独立式烤箱
1.一体式烤箱：常见的烤箱即为一体式烤箱，主要有三个支柱支撑，顶部加设加热管与冷气出口，底部设有排气、除湿气装置，内部有温控器与定时器，主要用途为烘烤饮食之用。
2.分割式烤箱：分割式烤箱于1960年代由西方开始流行，因其烹调过程不受限制，能同时或分别控制每个区域内的温度，使烹调物保持适当的湿度，故尤适用于炸鸡、排骨等煎炸类食物，以及面包、糕点等烘焙食品的烘烤。由于其内部构造较大，放置较大型的烤架或烤盘亦甚适宜。
3.独立式烤箱：独立式烤箱其最显著的特色即为有独立的热量控制，有独立的高温感应器及内部装置，可以设定温度上限及定时，除了烤箱之外，还具有蒸气机、热水壶；而且大多具备保温功能，可用来取暖或冷饮。
烤箱虽好但正确使用和保养才能让人吃得健康喝得健康。
厨房烤箱怎样正确使用
a：使用烤箱前，务必认真阅读以及充分理解产品使用介绍，使用合格的材料，且按照说明书的要求来做，才能避免造成不必要的损失，甚至可能引发的危险。如果烤箱内部有闪光或灼热现象，不要惊慌。这是正常现象，且对人身安全没有任何影响，只能说明，您的烤箱正在工作中。在打开烤箱门的时候，可能会感觉有热浪扑面而来，这也是正常现象，但是在使用之后，要彻底将烤箱内部的的高温蒸气排掉才可以用。
b：使用喷气烧烤功能时，务必设置正确的温度。如果烤制的食物温度太高，很有可能会发生爆裂，又或者烤制的时间不足的话，可能会产生外焦里生，口感很差的现象。如果烤制的食物在微波炉中非常容易碎掉，那么也可以考虑选择炉灶烧烤的功能。
c：如果食物的体积过大，最好将其切成均匀小块再添加到微波炉中进行烤制，否则容易造成微波炉烘培加热时，食物的受热不均，或者是加热不到位，甚至可能造成炉内烤制物体烫伤人的现象。
d：如果烘烤大量的食物时，建议在事先将食物腌渍一段时间，这样可以让食物更加的入味。而且要把食物均匀的码放在烤盘上，这样可以让食物在整个烹调过程中，都能够受到加热管的热辐射，以及蒸气的照射。这样可以让食物的色泽更加美观，口感更加良好。
e：出炉之后，要把烤箱内的食物取出，并用厨房纸擦去食物表层浮油，如果没有彻底冷却的话，最好不要食用。并且要把烤箱内的残渣清理干净，否则下次使用的时候可能会附着在发热管上，可能引起烤箱内温度过高，或者加热管损坏。
f：保持炉腔内整洁，避免在烹调其他食物的时候，让食物黏附在炉壁上，否则一方面很不容易清理，另一方面可能附着的物质会随食物一同蒸入饭内，影响到身体健康。
g：避免让婴幼儿单独接触微波炉，并且不要让小孩儿玩弄微波炉的旋钮，或者按钮。否则的话，可能会造成烫伤。
h：避免在微波炉的炉腔内放置未经冷却的肉汁、蔬菜汁或者汤汁，否则可能会让炉腔内冒烟。而且要避免在微波炉的炉腔内使用金属涂漆的物品，否则的话，有可能会引起高温腐蚀或者发热管不良，甚至可能引发爆炸。