厨房小秤怎么用？
如今，厨房里已少不了一台秤。无论是买菜还是做饭都需要用到它。台秤已跟不上时代的要求，中尺寸电子秤才是厨房必需品。那么，厨房秤怎么用呢？一起来了解下吧。
将装好电子称台面的秤放在平稳的桌面上，并确认桌子是否超过负荷；打开开关（ON），屏幕显示出自动回零（AUTO ZERO）和100%标志，此时表示电子秤处于正常工作状态，可以称量物品；物品放在秤盘中，随手按一下秤钮（COUNTER），此标志消失；此时说明物品已放在秤盘中，可以进行物品称量。
物品撤出秤盘后，显示屏由黑色界面变换为重量界面。此时，显示屏右方显示称量物品的重量值；重量值右方显示该物品的使用单位，可以按下列方法读数：如果使用单位显示为g/100g 或g/50g，则说明仪器量程为中吨或小吨；如果使用单位显示为kg，则说明仪器量程为大吨。
蔬菜瓜果类的物品称量，只需将物品放置于秤盘内，随手按下秤钮即可；食品类物品称量时，先将物品称量总重量，然后再按照食品分类标注刻度，并将食品分为若干份，计算出每份的重量；对于液体物品，先将物体倒入量杯内，取下量杯，读出刻度值，使用酒精棉擦拭量杯内壁，除去液体残留，然后将其倒入秤盘中，随手按秤钮，即可得出酒精的重量，按照上述方法可称量热量值、营养值等其他食品。
对于一些块茎类蔬菜（如土豆、芋头、姜片、蒜头、莲藕等）和肉类，在称量前应先将物品彻底洗净，以免水分含量影响称重结果误差；对于大米、红豆、绿豆、小米等粮食及杂粮，称量前应逐个筛选，去掉杂质和异类杂物，以确保称重结果准确；对于块茎类蔬菜和肉类等熟食品，只要称其重量，不必量其体积或含量，所以可将物品直接放在秤盘内称量，这样简便易行；对于小麦粉、玉米粉、马铃薯淀粉等干燥粉末状物品，除非需要，一般不用计量；对于面条、片状食品如面包、烤饼、饼干等，只需把物品放在秤盘内，随手按一下秤钮，即得出其重量；对于汤、酱、菜类等食品，一般把食品倒入适量醋或酒，然后将醋或酒倒掉，用干净的布擦干水分，再取一定数量的食物（至少半两）称重，同时留下一定数量的食物，以备检验准确度。
厨房小秤注意事项
1、请将秤安放于平坦、稳固的桌子或台板上，绝对不能将秤脚直接放在地面上，以免影响秤的稳定性及精度。
2、秤台面上不能放金属或其他异物（如瓶子、罐等）以防止影响称重能力。
3、尽量不要长时间让金属物品（特别是液体）与秤的接触，以防止生锈影响精度。
4、保持秤的干燥，切勿在水里（包括蘸水）或蒸气中使用。
5、长期搁置不用的电子秤，在使用前应检查称重传感器绝缘保护套有无裂纹及破损。
6、电子秤在搬动、搬运过程中应避免受剧烈震动和碰撞，以防仪器损坏，以免引起重量计量误差。