厨房串烟怎么办？
经常下厨的人都知道，厨房有时候油烟滚滚，想要清新一段时间很难。尤其是烧烤，炖炸海鲜等烹调方法都会使蔬菜中营养流失，造成油烟过量产生。这时候就产生一个问题，厨房的油烟，应该如何去除呢？
其一，提高开窗频率。做饭的时候，经常需要开油烟机，这个时候就应提高开窗频率，增强室内的空气流动，以带走油烟产生的毒素和对身体有害的气体。
其二，厨房器皿的选择。尽量不要选择非复合材料的厨房用具，一定要避免木质类和布艺类的，因为这些材料容易发生干缩，并且难以清洗。可以选择一些易于清洗，防污抗垢的复合材料，例如：不锈钢型、墙纸型、光学玻璃型等。
其三，避免油烟过量产生。烹调手段应尽量简化，减少油炸煎炒，多用蒸煮炖制作方法。炒菜时一定要使用抽油烟设备，并且尽量提高它的使用频率，避免让油烟飘散。
其四，厨房装饰材料的选择。选择厨房装饰材料时要注意，不要选择密度低的材料，因为这样容易形成一个密闭的空间，当油烟产生时，就不能很好的散发。最好选择密度较高延展性好的材料，例如：大理石和陶瓷类。
其实最重要的除油烟方法还是提高开窗频率和抽油烟机的安装使用频率，虽然这些方法不能完全的抽出油烟，但是能尽可能的往室外输送油烟，降低厨房内油烟的浓度。