开间一般指一间房屋内一面墙间的距离，如果是多间的住宅，则可以从室外到室内依次累计量出，即所谓通开间。开间在住宅楼房中一般不超过3米~3.9米。 客厅一般开间尺度在3.9--4.8米左右。而进深是指某一个房间的长，是由墙外皮到墙外皮量出。
开放式厨房一般有8平方米就够了。虽然国家规定，开放式厨房不能纳入餐饮商业用房，但是在自己的住宅室内，哪怕是开放式厨房，都是被允许的。开放式厨房设计装修的好，不但可以让空间显得更大，更有生活气息，而且还可以在厨房操作中，视线开阔，减少盲目性，也可以让做饭的人，心情更加愉悦。
我们去年做的项目，位于云南丽江束河古镇，海拔2400米 山地地貌，三面环山 一面临水 这栋别墅共四层，一层为公共空间，二层以上为居住空间 负一层是厨房、餐厅和储物间，一层设有客厅、书房和茶室，二层及以上分别设有四间卧室，其中一间带衣帽间，三层有一间卫浴间，四楼有一间超大露台。
选择耐腐蚀的洗菜盆材料台面的材料一般有防火板、耐火编织、不锈钢、花岗石以及陶瓷等，市面上比较常见的是不锈钢和陶瓷材质的洗菜盆，陶瓷材质的盆耐腐蚀性高并且易于清洗，但是抗硬物的能力较弱，而陶瓷盆的耐腐蚀性和耐用性都不错，但是价格不便宜。