厨房小工具都有什么?
如今,已经很少会有家庭主妇还会选择用电饭煲做饭了,都纷纷转战厨房小工具了:电饼铛、微波炉、烤箱、酸奶机……但是,你是否已经穷尽了这些厨房小工具的用法呢?
厨房小工具电饼铛
电饼铛是一种厨用电器,拥有非常便捷的操作,通过加热,把液体糖浆转化成固态东西,可以在上边加热煮食。电饼铛的使用十分简单,把食材处理好放入碗中加盖放上电饼铛,稍微加热一下就可以食用。由于电饼铛没有任何污染,不会释放出有害身体健康的气体,所以被称为健康炊具。
厨房小工具微波炉
微波炉是一种可以用微波来进行加热的电器,使用非常方便,不管是什么东西都可以用它来加热,不但可以用微波炉加热食物,还可以用作烘干、蒸煮、煲煮等功能,微波炉的使用十分简单,只需要把东西放在里面的托盘上然后开启开关,选择时间就可以了。
虽然现代家庭都会有微波炉,但极少家庭会把微波炉充分利用起来,其实微波炉还有很多意想不到的小功能喔:
1、使用微波炉加热过后,不要马上打开,要等它冷却5分钟左右再拿,否则容易灼伤。
2、微波炉可以烘干,在烘干一些用温水无法烘干的衣物时,可以在淘米盆里装一些热了半天的微波炉,然后放入需要烘干的衣物,每天烘15分钟左右,衣物很容易就变得干爽了。
3、将馒头、面包之类的食物加热时,最好不要放在微波炉中转,而应该在平底锅上加热。因为微波炉不但会破坏食物里面的营养,而且会使食物吃起来有硬心和口感发柴。
4、可以用于煲汤和炖肉。把已经煮开的热汤或炖肉放入微波炉中,改用中火或小火继续炖,至熟透或炖烂为止。使用文火汤炖,时间不容易控制,经常会过头,而煤气却只能用小火慢炖,还不炖烂。如果放在微波炉中使用文火炖汤,可以随时调节火焰,直到汤炖得恰到好处为止。在炖肉时,也往往使用文火隔水炖,但比较费火,而用微波炉炖煮则省火,并且肉炖得不吐骨也不软烂。
3、厨房小工具烤箱
电烤箱是我国特有的厨房用具,自从发明以来就被广大人们喜爱,成为家家户户不可缺少的厨房工具。但是,有多少人真正会使用它呢?大多数的家庭都是用它来烤制食物,但这仅仅是它功能的一部分,其实它还具有一定的储藏功能。
把不用立即食用的烤制食品放入电烤箱内,可以使食品保持良好的新鲜度和原有的营养成分,而且比置于冰箱保鲜室更卫生、更节省电费。由于电烤箱具有烤制功能,可用它取代微波炉中的烧烤功能。微波炉有烧烤功能,但不能旋转,有缝隙,烤制的食物不如电烤箱烤制的食物味道好。
其实电烤箱使用起来也很简单,在开始使用电烤箱烤制食品时,先选择“保温”功能,使烤箱内的温度保持在150℃左右;经过一段时间的使用后,了解烤箱的加热性能,再选用合适的温度烤制食品。
现在市面上有一种新的烤箱,不仅拥有常规功能,还有一种“酸奶功能”:在箱体内注入水,放入酸奶发酵剂,并设定好时间,就能自己制造出酸奶来。
4、厨房小工具榨汁机
榨汁机如今已是家居生活必备品了,但并非所有家庭都会正确合理的使用它,不少人买回去就这样闲置在家,其实它还是具有一定养生功能的。
榨汁机除了可以为人们提供大量维生素,更富含植物纤维和自然界中的活性酵素,是最简单的身体保养方式;而且吃水果青菜不再是“一口吞”,大口吞吃瓜果白菜并不能摄取足够纤维素和酵素,榨汁是最佳的补充方法。
最好现榨现喝,因为果汁在榨汁后,与空气接触时间一长,维生素C就会被氧化而丧失,故而现榨现喝最佳。过滤纱布可做成不同线条的眼膜或是面膜,在家自已动手,为皮肤做一些特殊护理,面膜可使皮肤光洁、柔嫩、皱纹减少、红润、细腻。