如何降低厨房油烟？
要降低厨房油烟，可以采取以下措施：
1. 使用正确的烹饪方法：尽量使用低温烹饪方法，如焖、煮、蒸、炖等，避免爆炒。高温烹饪会产生更多的油烟。
2. 使用高质量的炉具和锅具：购买高质量的炉具和锅具，保证炉具的好好燃烧，锅具不易雾化，减少油烟产生。
3. 使用脱排油烟机：确保厨房有足够的脱排油烟机，使用时提前打开，烹饪结束后继续运行3-5分钟，确保厨房油烟完全排出。
4. 冷饭热炒：将剩余的食物放在锅中加少量清水，加热后搅拌均匀再进行正常烹饪，可以减少油烟的产生。
5. 使用食物辅料：适当使用食品辅料，如拉姆粉、柠檬汁等，这些辅助材料可以帮助减少油烟的产生。
6. 养成习惯：在烹饪过程中，尽量控制好油温，避免油烟机长时间开启，高温烹饪过程中尽量保持门窗关闭，以降低油烟污染。
7. 清洁厨房：保持厨房清洁，每天清理炉具、厨具和表面，以减少油渍积累，污染空气。
通过以上方法，可以有效地降低厨房油烟，改善烹饪环境，对健康也有益。