厨房家电哪些必需要？
现代家庭必备的一些厨房用品，一般都有哪些呢？据业内人士介绍，现代家庭在厨房类电器的使用上，除了基本的炊具外，还应该配备微波炉、电饭煲、吸油烟机、燃气灶以及消毒碗柜等。
燃气灶和油烟机是厨房中必备的厨房电器，两者缺一不可。他们分别负责烧水和吸油烟，如果家中实在没有吸油烟机，至少要有一家用电磁炉，但切忌不要让锅具长时间接触电磁炉。
微波炉和电饭煲都是使用频率较高的厨房电器，前者适用于加热饭菜，后者用于煮饭，上班族也可以用微波炉热饭，但对于普通家庭来说，煮米饭还是用清水煮饭更营养。
消毒碗柜有双眼和单眼两种，双眼的可以用来煮沸、烘干，单眼的只能消毒干燥的碗碟，平时尽量不要使用，很容易滋生细菌，可起到反作用。
这些厨房小电器使用方便，能够满足人们的日常需求，但消费者不要盲目购买。据悉，很多小家电虽然表面上对食品没有加热的作用，但一些化学元素却会进入食品中，影响人体健康。如电饭锅和电汤锅，一般具有保温功能，保温过程可是长期的，会使一些物质大量溶解或扩散进入食品中。像这样的电器还是少用为好。再如果汁机虽然可以起到搅拌和纯化的作用，但长期使用，膳食纤维也会受到破坏，一些物理性活性物质被破坏，更会引起营养的流失。还有些榨汁机，存在使用过程中可能会氧化水果和果汁长期暴露在空气里的问题。而某些搅拌机也无法确保食品加工时的卫生条件。
要健康就要多运动，有些消费者觉得为了喝碗豆浆，非要花上几十块钱买台豆浆机吗？现在不少楼房都安装了电梯，但家用豆浆机的加热管多为不锈钢材料，若在使用过程中人触碰了加热管，很容易造成皮肤溃疡，还有可能会染上其它的疾病，这是比较可怕的。
专家提醒：小家电种类繁多，但并非适合每一个家庭使用，很多小家电只具备单一的功能，所以消费者在为自己家庭选择小家电时，一定要慎重。尤其不能单纯为了某一项“方便”而购买，以免反而破坏了家庭的饮食健康策略。