厨房的飞虫是什么？
厨房的飞虫是果蝇。果蝇的身体较为发达，翅较短小，身体覆盖着灰色或褐色绒毛，具有伪眼。雌果蝇的产卵器很长，雌虫将卵产在腐烂的水果或菜上，适宜温度下，卵约2天可孵化变为幼虫。
果蝇的危害
在水果或蔬菜上产卵，使大多数品种的柑橘，梨，苹果，番茄，莴苣等水果和蔬菜深受其害。还危害葱，蒜，芋，芥等蔬菜。幼虫危害植物，主要是损害储藏果实。柑橘，梨，苹果，番茄等水果的幼虫在果皮下蛀食，使果皮变薄，硬化，汁少味淡，贮藏时容易腐烂。莴苣的幼虫啃食幼嫩的茎和叶片。受害水果和蔬菜，由于虫孔细小，有时仅见果面上有些蛛网，或见到幼虫道中尾端伸出的半截尾尖，或看到蛀孔周围的果点增多，变大如穿孔状，有时还见到幼虫在孔外吐丝结茧。
由于果蝇的幼虫仅在蔬菜或水果表皮内活动，既不孳生细菌又不传播病毒，对人的危险性远远小于家蝇。家蝇的幼虫在人畜粪便中生长，不但可使人感染痢疾等肠道传染病，且携带病毒的比重较大，尤其是痢疾杆菌和伤寒杆菌，同时苍蝇会污染饲料，食品，造成肠道传染病的交叉感染和消化道传染病的广泛传播。
防制方法
（1）加强果园管理。采果后及夏秋果霜冻前后及时清洁园地，去除枯枝落叶和杂草，尽量减少果园内堆放的杂物。采收后的杂物及生活垃圾要及时清理出园，不要随意乱扔，以免造成病菌传播。
（2）避免病虫果流入市场。对病虫果和破损果要坚决淘汰。瓜果运输过程避免机械伤，防止水溃伤。西瓜等常温贮藏的果品要注意湿度控制，防止病害发生。
（3）保持冷库和贮藏室清洁卫生。库内水果存放适当隔离，防止相互传染。
（4）保鲜防损失。对需保鲜的果实应及时疏果、修剪，减少生理轴流。装盒时要轻拿轻放，减少果实的碰撞和摩擦。同时注意通风散热，减少果品表面的温差。合理调控贮存环境的温度、湿度。
如何消灭果蝇
可以采用以下几种方法：
1、把大蒜或者辣椒捣碎浸泡在醋里，然后把混合液洒在水果上。
2、清洗过水果后，切成小块，在少量的蛋清中搅拌一下，然后放在保鲜盒里封好放入冰箱，可保持24小时不变质。
3、用新鲜的橘子皮蘸上一点稀释过的农药，轻轻的擦拭水果的表皮，然后晾干。再放回到冰箱里，果实上不易滋生果蝇。
4、把新鲜，完整，新鲜的菠萝切片，放在果蝇经常出没的地方，果蝇闻到菠萝的香味就会上瘾，久而久之就不吃其他水果了。记得2天换一次。
5、柑橘类水果防果蝇，把橘子和柠檬洗净放在冰箱里，橘子皮的味道可有效驱赶果蝇，而且冰冷的蔬菜和水果会让它们逃之夭夭。
6、用酒精擦拭过水果后，再放入冰箱，也可达到杀灭果蝇卵的效果。
7、用牙签卷上湿纸巾，插在水果上方，也可以达到杀灭果蝇卵的效果。