菜馆的卫生间做多大？
作为一个餐饮人，在厕所尺寸上真的是吃过亏！ 下面分享下我的血泪史～ 在某火锅项目创业初期，我们一共50平不到的空间内挤下了41个座位，一个厨房，一个经理室和一个卫生间（此处没有骂我自己的意思，纯粹是感叹空间利用效率之高）。
由于当时资金有限，所以装修上就省了不少钱。为了节约成本，我们的水龙头、地漏等洁具都是挑选了性价比高的牌子。虽然便宜，但是质量真的不怎么样，用了没多久就坏了。最可怕的是，我们那个公共区域的马桶竟然没有一个冲水阀，这就意味着你上厕所的时候必须把门扇打开冲水，否则你将会与便便为友。
那味道，简直无法形容。更尴尬的是有一次领导来检查，我一进门就闻到了那股味道。赶紧低头看自己是不是裤裆湿了，一摸——完蛋，果然屎裤子了。。。 后来这个店开了半年就不行了，不仅生意越做越差，我们几个员工也是怨声载道。
因为卫生间的臭味那是真的很上头，尤其是夏天，那苍蝇是真的多.... 后来换了另外一个城市重新开始，我们吸取了以前的教训，这个店的面积是以前的三倍不止，不过同样因为预算问题，我们在卫生间的装修上也做了不少省钱措施，比如花洒只装了冷水没装热水，洗手台选择了磨砂玻璃而不是整体卫浴等等。
虽然节省了些费用，但随之而来的麻烦可真的是数都数不清啊！ 首先顾客对卫生间的舒适度要求越来越高，其次因为我们卫生间的用料及设计不到位从而引发的投诉那是真的少不了。
比如有一天夜里，我们好不容易把客人都送走完，正在打扫卫生的时候，突然听到厕所门响了，我们以为是客人弄错了，于是准备去开门，没想到门外站着一个穿着睡衣，裹着浴巾的大姐。看着她一脸疑惑加戒备的样子，我们连忙解释道：“大姐，我们是餐厅服务员，刚才听到洗手间门响，所以想来看看”。说完这话我们都恨不得打自己一巴掌，这是什么猪脑子呀，怎么可以随便进出女厕呢！真应该把脑袋塞进洗衣板里。