能在卧室炒菜吗？
我曾在宿舍做过饭，也曾在野外做过饭，还曾在10平方米不到的柜子里做过饭…… 大学以前，我在外面跟师傅学做饭。那时候还没有油烟机和燃气灶，所有器具都很简陋，烧的是柴火和煤球。我印象中最深刻的是每次做完饭，灶台都被烟熏得黝黑，锅碗瓢盆都沾满了黑色油污，必须拿洗洁精、肥皂水一遍又一遍地刷才能洗干净。
后来考上了大学，由于学校严格限制大一新生在外租住房屋，我就带着简单的行李住进了校内学生宿舍，开始了4年“寓居”生活。 虽然条件艰苦了点，好在我天生厨艺过人（谦虚.jpg），总能把简单的食材做出令人食欲大振的菜肴。于是室友总是以我为荣，常常一边欣赏着我游刃有余的炒菜身姿一边啧啧赞叹。
但时间一长，问题就暴露了——室友们经常抱怨菜香味太重；或者早上起床后，发现地面潮湿，枕巾被单沾染着黄褐色的油渍。更过分的是有个脾气大的室友，因为嫌油烟味影响睡眠，居然夜袭厨房，把我做好的饭菜全部倒在厕所里！ 气死我了！于是我决定使用新的方法做菜。
首先，我购买了价格昂贵的油烟机、灶台等厨房用具，并自学烹饪知识。其次，我做了大量的菜品给同学们品尝，获得了“厨神”的称号。最后，我也因此成为了寝室里最受欢迎的人之一。即使如此，仍然有室友觉得油烟味影响睡觉。没办法，我只能尽量把饭菜做得清淡一些。
研究生毕业后，我和妻子定居美国。为了节省生活费，我们选择在大学附近租了一个小公寓。虽然公寓配有简单的厨房用具，但我依然想念家乡的味道。于是我们在网上买了简单的炒锅、平底锅、蒸锅等炊具，还网购了调料品，按照食谱做了油焖大虾、糖醋排骨、四喜丸子…… 虽然做法有些改良，味道也总归不如大厨做得好吃，但是能够吃到熟悉的味道，我想家的心情终于有了着落。