幼儿园厨房有哪些标识？
幼儿园建筑中厨房与教工餐厅合用时，应采用非击碎性透明材料作为隔断，并在教工餐厅侧设置幼儿专用儿童餐椅。幼儿园厨房应在墙面明显处设置展示框，内放厨房工作人员健康证、从业培训证复印件及饮食安全管理制度。厨房生熟食品存放案台、冰箱应使用不同标识，注明生熟字样区分。
幼儿园厨房隔断不能用玻璃等易碎材料。幼儿园厨房应设置防鼠蟑设施，厨房排油烟管道应易清洁。厨房及烹饪饮食用具均应采用不锈钢卫生用具。厨房外墙面应设“食不言寝不食”字样温馨提示。
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