厨房用过的油怎么处理?

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对于一些煎炸过肉类的油,油本身的量比较大,比较粘稠,最好装在专门装油的小玻璃瓶里,拧紧盖子,放入冰箱冷冻或者冷藏,如果家里油比较多,可以直接装在矿泉水瓶里,盖紧瓶盖也是可以冷冻或者冷藏的。

用煎炸过鱼类的油,鱼油比较腥,可以考虑找那种小的保鲜袋,将鱼油尽量挤到保鲜袋的角里,然后紧紧扎上,再放入一个大一些的保鲜袋中,双层保险更好,然后放在冰箱的冷冻层。

炒菜用过的油量不多,而且比较稀,可以找一个小小的容器(玻璃的、陶瓷的、金属的都可以),把油倒入容器里,在油面上一定要留有空隙,盖上盖子之后放入冰箱冷藏层即可。

对于其他一些不油腻的厨房小垃圾,比如蛋壳、肉皮什么的,也可以用保鲜袋装好后放在冷冻层,和油类的冰垃圾一起,都可以集中处理。

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