厨房洗消间要什么设备？
厨具消毒柜包括远红外线消毒柜、臭氧消毒柜以及紫外线消毒柜。消毒柜应安置于通风干燥处，周围不应有热源，如煤气灶或烘烤箱等，否则使用时，可能会影响其消毒速度和消毒率。同时，消毒柜应放置于儿童够不着的地方防止烫伤。
厨具排烟系统由烟机、管道、风帽组成，是厨房排烟通风必不可少的设备。烟机分单眼烟机和双眼烟机、顶吸式烟机和侧吸式烟机等。烟道材料分为镀锌板烟道和不锈钢烟道。烟道接口有圆形和方形两种。风帽有普通风帽和带照明(即灯帽)两大类。烟帽材料有ABS工程塑料、不锈钢和铝板三种。排烟系统应选择专业的公司来设计。
厨具的洗菜池有单槽和双槽，材质有不锈钢、陶瓷等。应注意槽底应平滑没有接缝以免赃物、油垢滋生病菌。水嘴最好是起泡器式，水流较缓不易四溢。
厨房布线的常用电线电缆材质为铜芯，常用类型有单股、多股等。布线时，要多设几个插座，且能防止水渗入。厨房线路不要与冰箱等大功率电器共用一个回路。厨房应选择有漏电保护的插座，以防漏电确保人身安全。另外，开关和插座应防潮、耐高温。