蒸汽可以清洗厨房吗？
用蒸汽洗汽车、熨斗除皱、电热毯取暖等，这都是利用了水蒸气的____(填物态变化名称)时____(选填“吸热”或“放热”的特点，实际上，蒸汽也是我们很好的“厨师”，当我们蒸馒头时，高温的水蒸气进入馒头内部后____(填物态变化名称)，并____(选填“吸热”或“放热”)，这是用____的方式来提高馒头的内能。
利用了水蒸气的 凝华吸热
答案：液化；放热；凝华；放热；热传递。
用蒸汽洗汽车、熨斗除皱、电热毯取暖等都是液化现象，凝华是气态直接变为固态，是放热过程，当蒸馒头时，高温的水蒸气进入馒头内部后将变为液态，是液化现象，“放热”，这是用热传递的方式来提高馒头的内能。