厨房垃圾最终怎么处理？
目前，我国餐厨垃圾处理方式主要有三种。
第一种：厌氧沼气发酵
在一定的封闭环境下，利用微生物的生物作用，将有机物转化为沼气、水、二氧化碳和生物出料。此方法工艺简单，处理时间短，但产气率不高，且部分不可降解物质进入沼液中，可能造成二次污染。
第二种：好氧生物处理
在有氧条件下，通过好氧微生物的作用将有机物降解，最终产物为二氧化碳和水。好氧生物处理分为好氧堆肥和好氧发酵两大类，此类工艺简单，二次污染少，但是处理时间较长。
第三种：昆虫处理法
该处理途径可理解为生物蛋白质转化，其原理是在人工环境下利用昆虫（蝇幼虫、黑水虻幼虫和黄粉虫幼虫等）的摄食和消化作用，将餐厨垃圾转化为昆虫本体蛋白 。该工艺操作简单、处理速度快、产物高附加值且资源化效果好。