厨房炒菜用品怎么放?

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厨房中炒菜需要的用品有很多,锅碗瓢盆、刀具砧板之类的,在摆放时,既要考虑方便使用又要考虑到安全问题。

1、刀具砧板

对于菜刀砧板这类物品,在使用时会有切菜剁肉和剔骨之类的,会弄的满地都是血水骨头渣之类的,建议备两个水盆,一个盛肉和骨头,一个盛菜和调料。还有厨房台面的血水要及时地清理,用抹布蘸点洗洁精擦干净。

砧板刀具之类的最好用挂墙架挂起来,或者放入收纳盒里,砧板和刀具分开放置。而且刀具砧板最好用专门的刀具砧板,不要将切蔬菜水果和切生肉的混在一起。

2、燃气及电源

对于燃气,在使用时,要注意开窗开门通风,不要在封闭的空间使用。对于厨房电源,使用完电器设备,要将电源及时拔掉,插头最好选用防触电的插座。

3、油烟机

油烟机是必不可少的做饭神器。但是对于油烟机,在使用完毕后,应该盖上或者擦拭干净,避免油烟机内腔有油渍和残留物。同时,要定期地清洗抽油烟机。

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