厨房里都有哪些设备？
厨房设备是指在厨房内就餐，制作，贮藏或便于洗涤食品所必需的设施与器具，厨房设备的安排与使用直接关系到烹饪与就餐的先进性，舒适性，经济性，所以合理的布置与使用厨房设备，对于提高工作效率，保证制作质量，节约能源材料等都有重要意义。
厨房设备一般包括储粮设备和烹饪设备，辅助性设备以及清洗设备，供给设备和环境设施等五个方面。
(1)储粮设备。储存食物，原料的主要是冷藏柜和冰箱，储藏粮食的设备还有米柜，米筒和面袋，以及面粉周转箱等。
(2)烹饪设备。烹饪设备是指对加工好的连蔬菜原料进行熟加工的设备，主要有，烹饪时的火力来源灶具以及烹调和蒸，煮，煎炸等功能炊事机械。
(3)辅助性设备。用于加工的刀具，灶头上的炊事用具，以及准备食品的切配装置等工具。刀工用具又可分为切，砍，剁，刮，削，削，刨，剪，钻等功能。
(4)清洁设备。包括各种洗碗机和洗槽。
(5)供应设备。用于供应饮料的冰箱和饮料柜，用于制作甜点的搅拌机和电动打蛋器以及搅拌机，用于制备原料的原磨机或粉碎机。
(6)环境设施。餐厅内安装暖器和空调设备，以及餐厅内的排烟，排气，照明和采暖设备等，为了适应特殊要求的厨房设备。