餐厅怎么没有厨房味道？
一般做厨房味道的处理，有两种方式。一种是使用化学方式，通过在空气中添加掩味剂、芳香剂、清新剂等来处理厨房异味，而这类手段的缺点就是有可能产生二次污染，并且效果可能不好。而通过物理方式，将异味源进行隔离，则是一个比较好的办法。
而在实际中，一般可以通过下面几个方式达成隔离效果。
1、合理设计和安装排气道。排气道上设置阻风片，可以使烟气在排气道内的流通时间增长。如果排气管出口处没有风帽，风帽和室内烟气就会倒流进厨房，在油烟倒流的时候就会产生异味的散发。在设计上，厨房抽气管道和厨房隔开，并且管道要接到室外去，这样就能更好地将油烟抽走，杜绝了异味的散发。
2、合理设计施工厨房的内部。在厨房内部，应尽可能地将厨房的排气口朝外，厨房内外的压差越大越好，厨房的排风压力设计应该根据不同的气候类型选择适合的排风模式，以获得最大的排风效果。同时，厨房的排油烟口不要正对着窗户外面，这样排油烟口和窗户外面的气体压强就基本平衡了，异味也很难排出，同时还可能让厨房的油烟被吹进其它房间，造成更大的污染。
3、利用隔断、墙壁和地面将厨房和其他区域进行物理隔离，厨房的异味也就很难飘向其它房间了。例如，可以在厨房和餐厅中间放置一个植物隔断，或者在餐厅和厨房间开一道门，并且门尽量开小点，门缝尽量少些;还可以在餐厅和厨房的中间放置一盆水，或者在餐厅摆放几盆吸收异味的植物，达到物理隔离的目的。
当然，厨房异味其实很难杜绝，只能把异味控制在较小的水平上。在装修之前就要设计得当，施工要正规，选择质量好的材料，这样才能保证厨房不成为室内异味的“制造工厂”。