厨房灶台如何去油污？
厨房是家庭主妇们的战场，更是展现厨艺的地方，而在这样的地方，最让人为之苦恼的要数粘着满手的油污和难以清洁的厨房灶台了，下面就教你怎么去油污。
中国家庭烹饪方式以煎、炒、炸为主。先炒后煎再炸，使得炉灶腔体内涂层粘满油污很难清洁，也成为中国人的一把辛酸史。中国的炒菜方法与其他国家不同，先是蔬菜进入油锅，肉类要煸炒一下再入油锅。这样，蔬菜有油脂，肉类有水分，相互‘滋润’，而油是在蔬菜炒至八九成熟时才下锅。美国等西方国家不是这样炒菜的，他们的蔬菜直接炒，肉类要先汆出水，再炒菜。这样，他们的油比中国人少用一半都有。炒菜用的油量也是不一样的，中国人的习惯是一勺油炒一天菜，西方人是一勺油熬汤，再用煎锅单独炒蔬菜和肉类。这样，他们每天用油的量与中国人相比大约一半。
另外，中国人还爱用葱、姜来爆锅，加入大量食盐、白糖、植物油、料酒来调味。调味汁里还有醋、酱油等。这些调料加入，使得炒锅中的油污、盐分更难清洁。
那么厨房灶台要怎么去油污呢？
1、厨房清洁剂：直接喷到棉签或抹布上，然后擦拭台面板和侧面，最后用水冲干净。在厨房清洁剂还没干的时候就用抹布擦拭，会产生水渍。在水渍还没干的时候，就再用纸巾擦干。这样的话，就会令台面板发出反光。为防止生锈，尽量不要长期浸润在厨房清洁剂里。清洁之后，需要让灶台保持干燥，这样就不容易再油污。
2、防污防水筷：在明火炉灶或烤箱使用之后，在炉口或烤箱上面放一双竹制或胶制防污防水筷，可以防止锅铲、煲铲等铁器油污沾染灰尘，也可避免意外烫伤。只需定期更换破损的筷子，就很方便。
3、金属挂件：在台面板的侧部或顶部，用金属拖线架来挂放水壶、炖盅、饭锅、水壶等，可避免众多锅具滑落灶台，增加清洁的工作量。
4、柜体嵌槽：在台面嵌槽里放置柔软的抹布，可以随时清除灶台面的油污，并可顺手擦拭水渍。
5、定时清洁：使用过后最好能将锅具清洗干净并将其摆放整齐，并定期做深层清洁，这样更能保持灶台的干净、整洁。