厨房为什么不用暖色？
许多业主会在装修厨房的时候，选择白色的橱柜，而室内整体风格也是以冷色调为主。其原因在于，长期的研究与实践证明，淡色调的厨房最有利于主人烹调美味佳肴。
白色给人明亮感，更利于食品的色泽和味道的识别，同时也使操作人员工作起来心情愉悦。如果厨房整体色调过热，就会使人感觉菜中水分过多，味道太咸而食欲不振。寒冷的色调不利于人进餐，甚至会使胃肠功能紊乱。
深色调的厨房则给人的沉闷感，可能会引起消化不良。据有关专业人士说，人们在选购厨房用品时，除了要看其质量外，厨房用具的色彩的搭配应成为选择的第一因素。因为，厨房色彩的好坏，不仅影响厨房的使用，而且影响菜品的色泽，甚至影响菜品味道。
有的新居装修时，将厨房设计成灰色地面，深蓝色墙面，显得非常暗，而使用白色橱柜则显得明亮许多，让人食欲大增。
不同色彩的代表
白色（淡蓝、淡黄、浅绿）：天然食品的颜色，使人有食欲。
红色（粉红、桃红、深红）：表现出温暖、炽热、喜庆、危险、危险、节令食品（春节）与中毒有关。
黑色（深蓝、墨绿）：表现高贵、昏暗、神秘，与毒药、死亡有关，食用后易呕吐。
黄色（浅黄、橙黄）：表现植物的营养、可爱、温和、松软、兴奋与过于刺激的食物有关。
绿色（深绿、墨绿、淡绿）：表现出植物的营养、安全、平稳与健康食品有关。
蓝色（浅蓝、深蓝）：表现出寒冷、宁静、深远、古老、可靠、忧伤等与胃没有关系。
其它奇奇怪怪的菜色为什么也是蓝色的：
其实还有很多菜肴的颜色与大海有关，例如：蟹肉冰淇淋，颜色跟大海一样，蓝色让人联想到雪絮、雨滴、浪花、泡泡。
其实还有，不过我忘记菜名了，类似鱼香茄子这样的经典名菜。吃起来的口感像在吃奶酪，入口即化、香甜糯软。
颜色跟辣椒酱一样，这样的菜有：尖椒炒牛肉丝、尖椒肉丝、泡椒鱼等……